カゼイン・カゼイネート

牛乳中に含まれるカゼインたん白を凝集・沈殿、乾燥した粉末製品です。乳化力と耐熱性に優れています。

育児粉乳、たん白強化食品、ベーカリー、缶コーヒー、畜肉製品など